sobota 2. května 2015

Sypaný koláč s tvarohem

Efektní rychlovka. 

Inspiraci jsem našla u Štěpánky a recept jsem nakonec nijak neupravovala.  



Je to v podstatě osvědčená hrnkovka, kde jen pracujete se sypkými a tekutými ingrediencemi zvlášť.  

Chuťově je vynikající (ostatně, co s tvarohem není!)
Chutí mi hodně připomíná Božský tvarohový koláč od Kitchenette, i když konzistence je poněkud odlišná.

Ale neházejte flintu do žita a sypaný koláč vyzkoušejte! 

Je ideální pro začátečníky!

Nebála bych se experimentovat se špaldovou moukou. 
Určitě do něj nasypejte kopu rozinek. 

Pak už si jen pochutnejte! 


Suroviny: 

na těsto (1. mísa) 

3 hrnky polohrubé mouky 
1 hrnek cukru krystal
1 vanilkový cukr
1 kypřící prášek do pečiva   

na náplň (2. mísa) 

3 měkké tvarohy
1 hrnek mléka
2 vejce
rozinky
3 lžíce cukru moučka
1/2 hrnku oleje
tuk (Hera, máslo) a hrubá mouka na vymazání plechu  
máslo na pokrytí koláče

Z kuchyně: 

2 velké plastové mísy
hrnek na odměřování 
polévkové lžíce 
plech s vyššími okraji 

Postup: 

Připravte si všechny ingredience a také obě  mísy. 
Vymažte a vysypejte si plech s vyššími okraji.
Začněte suchými surovinami a postupně je všechny smíchejte v míse. 
Poté přejděte na tvarohovou náplň a veškeré další suroviny promíchejte pečlivě ve druhé míse.
Do připraveného plechu nasypte asi pět lžic sypké směsi(dala jsem možná i maličko víc, abych zakryla dno plechu tenkou vrstvou sypké směsi) Poté na ni nalijeme celou tvarohou náplň. 
Tu nakonec rovnoměrně zasypeme zbytkem suchých ingrediencí. 
Naposled klademe proužky másla. 
Nešetřete a klidně dejte víc plátků poměrně blízko k sobě.

Doba pečení: 

pečeme na 180 - 200 stupňů asi 20 minut 



2 komentáře:

  1. Prohlizim tvuj blog a je super,urcite se budu inspirovat.Tuto buchtu miluju od detstvi,delala jsem ji naposledy o vikendu a kdyz vidim ty fotky,mam na ni zase chut :)
    Spoustu vydarenych dezertu :)
    Zuzana
    www.unasdoma.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zuzko, moc děkuji! já jí jedla po hodně dlouhé době a zařadím jí mezi stálice u nás! víkend se blíží, tak upeč něco dobrého :D ať se daří! Martina

      Vymazat

Děkuji za vaše postřehy a komentář!